カテゴリ:たべもの( 135 )

ジェラート!

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パッションフルーツ&ラズベリー

関東地方では観測初149.png6月の梅雨明け発表がありました。
梅雨明けが発表されてからのここ数日の猛暑!
加えて何日もずっと風がとても強く吹いております。
あぁぁぁ〜 これから夏が始まるなんて考えたくないです...145.png
そんな日々の中でも唯一、心弾む場所があるのです!





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野菜買い出し〜113.png
元気が出ます!
暑さで食欲がなくなりかけてる時なんか特に
買い出しに来ると食欲が湧いて来ます。






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この日は特別暑かったので
外のジェラートコーナーで寄り道。
フルーツをそのまま食べているくらい
そのまんまのお味で
またこの暑い日なんかは柑橘&ベリーが身体にしみる〜





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なんとジェラートの日もある訳で!
お安くなるみたいです。
全種類食べてみたくなっちゃいました111.png


さて、今、エアコンをつけるか?つけないか?
悩んでおります。
もう少し悩んでみよう。








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by junipunic | 2018-07-04 11:33 | たべもの | Comments(0)

新生姜の酢漬け



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新生姜をお酢と蜂蜜と塩で漬けてみました。
テレビで中山秀さんが毎日食べていると言っており
レシピも教えて下さってたのでそのまま作ってみました〜
生姜はDannyさんの好物という事もあり
消費がとても早いのでスーパーへ行く度に新生姜チェックをするのですが
何個買っておこう..... 118.png と、悩みながら新生姜を抱えていると
「これからどんどん出て来るから慌てて買わなくても大丈夫ですよ!」と
八百屋さんに言われたので安心して
1個づつ買い足しては漬け、買い足しては漬けております。



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関東では来週頃に梅雨が始まると言われてますね!
梅雨の時期少し酸っぱいものを食べると
さっぱりするので、毎晩の食卓には欠かせないですね111.png


ちなみに
秀さんレシピは


178.png中性脂肪コレステロール対策178.png
生姜の酢漬け


新生姜 400g
酢 350cc
食塩 大さじ1
ハチミツ 大さじ1

作り方
鍋にお酢をいれ人肌に温め
塩・ハチミツを入れて溶かす。
水洗いした新生姜を容器に入れ
さっきのお鍋のお酢を入れる。
冷蔵庫で1日置けば食べごろになり
1週間を目安に食べ切ると良いそうです。

だそうです〜164.png




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by junipunic | 2018-05-27 09:00 | たべもの | Comments(0)

ある日の山田食堂




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美味しかったです〜
人参の味が分かるようにと厚めに切ってありました。
人参嫌いな人には申し訳ないんですけど...
とおっしゃってましたが
山田さんの所で食べると嫌いなものも好きになれちゃう気がします。
この日はお豆の煮方の裏技を教えてもらいましたので
今度試してみようと思います!
ごちそうさまでした110.png








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by junipunic | 2018-05-23 17:24 | たべもの | Comments(0)

とま子です。




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おはようございます

今朝、目が覚めると
外で私の愛車(自転車)が
派手に倒れているじゃないですか!
昨夜、相当風邪が強かったんですねえ〜150.png
先日の夏日から一転
本日は肌寒い1日のようですね。

さてさて、
行きつけのお野菜市場では
トマトコーナが充実して来ました。
トマト大好き113.pngとま子さんとしては
陳列棚に手を伸ばさずにはいられません。
Dannyさんは生のトマトが苦手なので
パスタやリゾット、スープなどにすると食べれますが
生のまま食べるのは私のみ。
しその葉をちぎってさっぱりと頂きました。
ダニエルサンドイッチさん用の
サニーレタスも90円!
今回はクレソンが100円だったので
おまけでクレソンも。
一時の高値が嘘のようですね!
家に戻りサニーレタスを洗っていたら案の定
葉っぱの上でモゾモゾしているじゃないの。
我々が食べる前に
虫に食べられて穴の空いたサニーレタスにならぬように洗って保存165.png
という訳で、葉物を買うと大忙しなとま子さんでございました。







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by junipunic | 2018-05-08 09:33 | たべもの | Comments(0)

ぶっかけが美味しい季節!



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冷やしぶっかけの美味しい季節がやって参りましたね!
嬉しいです110.png
北海道産真昆布と伊吹島のいりこのお出汁が箸を止まらなくさせるんです。
野菜天ぷらもサクサクホクホクヤムヤム!






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本日はもう1品
我が家の更年期食!
更年期に効くと言われる食材の詰まった一品(笑)

私の更年期は特に、関節にきているのを痛く強く実感しております。
という事で、対策をあれやこれやする訳です。
なるべく食生活や生活習慣改善を主に取り組みたく思う訳でして
調べた所
食生活面においては
レバー、玉子、大豆製品、バナナ、牛乳などのビタミンB群→血行促進
モロヘイヤ、南瓜、アーモンド、アボカドなどのビタミンE→ホルモンバランス
乳製品など、カルシウム→骨密度・エストロゲン
いちご、ブロッコリー、ほうれん草など→ビタミンC
赤身肉、鶏肉、豆類など→タンパク質
豆腐、納豆、きな粉、味噌、油揚げなど→大豆イソフラボン

沢山食べないといけないんですね!!!
なので、ぶっかけうどん方式、ぶっかけ食を取り入れた次第でございます。

ちなみに
バナナ、干レーズン、アーモンドなど、ヨーグルト、きなこ、シナモン、蜂蜜
と言う組み合わせなんですが
更年期への効果の前にDannyさん共々
腸への効果をとても感じております。
これとは別で、絹豆腐を毎日頂いております。
アマニトッピングで110.png

どうか、痛みよ無くなってくれ!!!











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by junipunic | 2018-04-29 12:55 | たべもの | Comments(2)

お豆な1日

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頂き物の丹波のしぼり豆
1粒食べたら止まらなくなるので
お皿に盛った分だけと心に決め食べた。


更年期の症状に悩むお年頃な私。
エクオールと言う成分が更年期に良いとか。
ならば豆がいいとかで
朝から豆乳にアマニ油を小さじ1頂き
丹波のしぼり豆も頂き
きな粉も頂きました。

取り過ぎは良くないようなのでほどほどにと思いつつ
気付けば1日おまめさんだった119.png


そう言えば最近、
床に落ちてる抜け毛まで白髪になって来ました。
落ちてる事が目立たなくてある意味良いです。
白髪は染める派ですか?
染めない派ですか?
私は出来ればあまり染めたくない派。
今年、私が若い時に良く読んでいた外国の雑誌 allure で
「アンチエイジング」と言う言葉を使うのを止めると宣言していました。
『分かるかも〜』と思ってしまった。
私は加齢による外見の変化を実は少し楽しみにもしていて
自分は綺麗な白髪になるかな〜とか
しわしわの顔ってどんなかな?とか思ってます。
反面、加齢による更年期の症状で
足の痛みや手の痛み、今までは無かった原因不明湿疹など
ウエルカムじゃない新しい変化について行かれず
あわあわする事もしばしばあり、
アンチエイジングを止めてありのまま受け入れるには
時間がかかるかもしれませんが
これでも少しだけ、前とは何か気持ちが違う気がします。
少しだけ...105.png
もうしばらくお豆さんは取らせていただこうかな。


あら嫌だわ!
お豆の写真からは程遠い話をしてしまいましたね。
失礼しました。







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おやつの安倍川餅





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実は、タッパーに残ったきな粉をスプンでちびちび食べるのが何より至福の時。
本当はお正月まで食べるの我慢しようと思ってたんですが、
食べちゃった106.png
そんな日もあるある!










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by junipunic | 2017-12-19 17:50 | たべもの | Comments(0)

お酢をたっぷり入れて

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この冬は厳しい冬になりそうですね!
そうなると、やはり五目そばがしみる〜って感じですね。
美味しく頂きあったまりました。


12月も半ばにさしかかりましたね〜
年賀状作らなきゃ110.png








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by junipunic | 2017-12-12 09:10 | たべもの | Comments(0)

ベーグル

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思えば初めてベーグルを知ったのは20代の頃でした。
当時、L.A留学で語学を勉強していました。
そこのホストマザーが週末になるとベーグルを食べさせてくれました。
生魚が食べれない私にスモークサーモンとクリームチーズのベーグルを
出してくれるのですが、そのサーモンをどうやって気付かれないように抜くか!
そればかり考えて、心底味わう事が出来なかったのを覚えております。
とは言うもののベーグルの味はとても美味しかったので何とかしてでも!と、
悪戦苦闘しながら楽しく美味しく頂いておりました。
その後、N.Yでホストのベーグルを超えるベーグルを食べてしまいました。
その時は、あまりの美味しさにびっくりし毎日そのお店へ通ってしまいました。
工場みたいなお店だったのを今でも覚えております。
当時はオニオンベーグルと言うのを好んで食べておりましたが
最近は、シナモンレーズンを好んで食べております。
という事で今回はシナモンレーズンにプレーンクリームチーズを頂きました。


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もうひとつ!
シナモンレーズンベーグル x アップルシナモンクリームチーズ
と言うのも食べてみました。





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全部シナモンレーズンと言う...
冷凍で1ヶ月OKと聞き少し多目に買いました。
1個で十分お腹いっぱいになるベーグルでした。
今度は久しぶりにオニオンベーグルを買ってみようかしら110.png



178.png MARUICHI BAGLE


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by junipunic | 2017-11-30 17:05 | たべもの | Comments(0)

やっぱり寒くなって来るとね〜

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白菜鍋!ではございませんで。
豚肉とミルフィーユ!しようと思った訳でもございませんで。
無意識に白菜を切って
無意識にお鍋に敷き詰めてました...
詰め終わり、149.png この順番じゃなかったのに〜と
気付いたけれど、まぁまぁ綺麗に詰めてあるし
出すのはもったいないからこのまま継続。
他に入れようと思っていたお鍋の具材を
ぎゅうぎゅうになるまで突っ込み美味しく頂きました。
我が家は卓上コンロがないので
1回で全部作ってしまいます。
なので、嫌でもぎゅうぎゅう鍋になる訳で。
でも美味しいです♪
鍋奉行も必要ありませんし。
テーブルに乗ったらひたすら食べる!
白菜の美味しい今、思う存分食べたいですね。








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by junipunic | 2017-11-30 16:33 | たべもの | Comments(0)

山田食堂さん

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山田食堂さんが好きすぎて
とうとうTシャツを購入してしまった106.png



そんなこの日のメニューは、


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チキンカツ
おから
紫芋
具沢山お味噌汁
800円







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実は、チキンカツと豚のミルフィーユカツのミックスフライも
出来ますよ〜と言う事で、ミックスにしました。

お味噌汁には何種類のきのこが入っていたかな、
沢山入っていました。

食べるのがもったいなくて最後まで残していた紫芋はとても綺麗な色でした。

私用のSサイズのTシャツが売り切れていたので
注文して帰って来ちゃった110.png
出来上がりが楽しみだ。





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by junipunic | 2017-11-28 10:56 | たべもの | Comments(0)

G'day mate !


by junipunic
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